+7 (495) 332-37-90Москва и область +7 (812) 449-45-96 Доб. 640Санкт-Петербург и область

Должностные инструкции бариста кафе

Должностные инструкции бариста кафе

Общие положения 1. Настоящая должностная инструкция определяет функциональные обязанности, права и ответственность Кассира-бармена. Схема подчиненности: Кассир-бармен непосредственно подчиняется Администратору, Директору автомойки, Индивидуальному предпринимателю. Кассир-бармен должен владеть в совершенстве всеми приемами работы на различных типах контрольно-кассовых машин, используемых на предприятии, должен владеть компьютером на уровне уверенного пользователя, в том числе уметь пользоваться компьютерными программами, уметь пользоваться аппаратурой, торгово-техническим оборудованием и оборудованием для приготовления кофе. В своей деятельности Кассир-бармен руководствуется: — законодательными актами, постановлениями, распоряжениями, приказами, руководящими, методическими и нормативными материалами и документами по ведению кассовых операций; — законодательными и нормативными документами по вопросам бухгалтерского учета и отчетности; — методическими материалами, касающимися соответствующих вопросов; — внутренними нормативными актами Индивидуального предпринимателя, регламентирующими порядок систематизации, учёта и ведения документации; — правилами трудового распорядка; — приказами и распоряжениями Индивидуального предпринимателя и Администратора непосредственного руководителя ; — настоящей должностной инструкцией. Кассир-бармен должен обладать коммуникабельностью, должен быть энергичен и позитивно настроен на выполнение своих функциональных обязанностей, в совершенстве владеть приемами работы на контрольно-кассовой машине.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения юридических вопросов, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - обращайтесь в форму онлайн-консультанта справа или звоните по телефонам, представленным на сайте. Это быстро и бесплатно!

Содержание:

Должностные обязанности бариста в кофейне

Общие положения 1. Настоящая должностная инструкция определяет функциональные обязанности, права и ответственность Кассира-бармена.

Схема подчиненности: Кассир-бармен непосредственно подчиняется Администратору, Директору автомойки, Индивидуальному предпринимателю. Кассир-бармен должен владеть в совершенстве всеми приемами работы на различных типах контрольно-кассовых машин, используемых на предприятии, должен владеть компьютером на уровне уверенного пользователя, в том числе уметь пользоваться компьютерными программами, уметь пользоваться аппаратурой, торгово-техническим оборудованием и оборудованием для приготовления кофе.

В своей деятельности Кассир-бармен руководствуется: — законодательными актами, постановлениями, распоряжениями, приказами, руководящими, методическими и нормативными материалами и документами по ведению кассовых операций; — законодательными и нормативными документами по вопросам бухгалтерского учета и отчетности; — методическими материалами, касающимися соответствующих вопросов; — внутренними нормативными актами Индивидуального предпринимателя, регламентирующими порядок систематизации, учёта и ведения документации; — правилами трудового распорядка; — приказами и распоряжениями Индивидуального предпринимателя и Администратора непосредственного руководителя ; — настоящей должностной инструкцией.

Кассир-бармен должен обладать коммуникабельностью, должен быть энергичен и позитивно настроен на выполнение своих функциональных обязанностей, в совершенстве владеть приемами работы на контрольно-кассовой машине. Осуществление операций с денежными средствами. Ведение кассовой книги. Обслуживание покупателей и клиентов автомойки в баре автомойки.

Поддержание порядка в баре автомойки и пополнение товара баре автомойки. Приготовление кофе и других напитков. Обеспечение сохранности обслуживаемого торгово-технического оборудования и оборудования для приготовления кофе, посуды, товарно-материальных ценностей. Уборка помещений. Участие в инвентаризации товарно-материальных ценностей, находящихся в баре автомойки.

Кассир-бармен обязан: 3. При принятии бара от Кассира-бармена предыдущей смены принимать товарно-материальные ценности: — остаток денежных средств в кассе, — товары по качеству и количеству, — контролировать срок годности товаров, — посуду в баре по качеству и количеству чайные и кофейные чашки, чайные и кофейные блюдца, чайные и кофейные ложечки, стаканы, пепельницы 3.

Осуществлять обслуживание клиентов и покупателей в баре автомойки. Предоставлять покупателям необходимую информацию о реализуемом в баре автомойки товаре, а также об его качестве, потребительских свойствах.

Осуществлять операции по отражению на ККМ всех полученных денежных сумм в соответствии с руководством по эксплуатации для существующего типа контрольно-кассовых машин. Определять для каждого клиента автомойки или покупателя в баре автомойки общую сумму оказываемых услуг по показанию индикатора контрольно-кассовой машины или с помощью счетного устройства и сообщать ее клиенту автомойки.

Получать от клиентов автомойки и покупателей бара денежные средства за оказываемые услуги согласно сумме, указанной в заказ — наряде или указанной на ценниках или в карте бара, с соблюдением следующего порядка: — четко называть сумму полученных денег; — пробивать на контрольно-кассовой машине чек; -называть сумму причитающейся клиенту сдачи, убирать полученные от клиента деньги в кассу и выдать клиенту сдачу вместе с чеком бумажные купюры и разменная монета выдаются Кассиром-барменом одновременно.

В конце смены при необходимости и в прочих случаях снимать кассу, сдавать полученные от клиентов и покупателей деньги. Бережно обращаться с деньгами не загрязнять их и не производить каких-либо надписей на бумажных купюрах. Обеспечивать бесперебойную работу кассы, находиться в рабочее время на своем рабочем месте. Осуществлять четкое и вежливое обслуживание клиентов, создавать для них комфортные условия, контролировать отсутствие нарушений правил оказания услуг автомойкой.

Вносить в компьютер все продажи бара и перечень оказанных услуг Кассир-бармен. Осуществлять приготовление кофе и других напитков. Контролировать своевременность пополнения запаса товаров в баре автомойки, их сохранность. Осуществлять работу по приемке товаров от поставщиков и их учету: 3. Обеспечивать сохранность денег, находящихся в кассе, контрольно-кассовой, обслуживаемого торгово-технического оборудования и оборудования для приготовления кофе, посуды, товарно-материальных ценностей.

Следить за сроками реализации реализуемых в баре товаров в соответствии с действующими санитарными нормами и правилами, стандартами и правилами продажи товаров, своевременно снимать с продажи в баре товары с истекшим сроком годности.

Бережно относиться к реализуемым в баре товарам и вверенному оборудованию, составлять заявки на ремонт торгового технологического оборудования. Принимать участие в проведении инвентаризации товарно-материальных ценностей, товаров, посуды, находящихся в баре автомойки. Не допускать конфликтных ситуаций. Информировать руководство об имеющихся недостатках в обслуживании клиентов. Поддерживать на рабочем месте атмосферу доброжелательности, подавать личный пример в обслуживании клиентов автомойки.

Кассир-бармен должен быть терпеливым, внимательным, вежливым при работе с клиентами. Обеспечивать чистоту и порядок на рабочем месте: 3. Включать вытяжку в зале и в туалетной комнате, контролировать работу вытяжки на протяжении всей смены. Если в баре находятся клиенты, включать дополнительный свет и мониторы над столиками по мере надобности. Отключать телевизор в баре в ночное время. В конце рабочего дня снять кассовый Z-отчет, пересчитать весь товар бара, снять остатки, оформить отчет работы бара за смену, где указывается выручка бара, выручка от услуг автомойки, расчет с поставщиками, сдача денег в кассу магазина и остаток денег в кассе на конец дня.

По окончании смены в часов передать бар следующей смене. Соблюдать трудовую и производственную дисциплину, правила и нормы охраны труда, требования производственной санитарии и гигиены, требования противопожарной безопасности, гражданской обороны. Исполнять указания Индивидуального предпринимателя, директора автомойки и Администратора. Иметь опрятный внешний вид. Своевременно проходить медицинский осмотр.

Кассир-бармен имеет право: 4. Предпринимать соответствующие действия по устранению конфликтных ситуаций и причин, их повлекших. За ненадлежащее исполнение или неисполнение своих функциональных обязанностей. За недостоверную информацию о состоянии выполнения полученных заданий и поручений, нарушения сроков их исполнения.

За невыполнение приказов, распоряжений Индивидуального предпринимателя, Директора автомойки и Администратора. За нарушение Правил внутреннего трудового распорядка, правил противопожарной безопасности и техники безопасности, установленных на автомойке. За разглашение коммерческой тайны. За причинение материального ущерба и ущерба деловой репутации в пределах, определенных действующим трудовым, уголовным и гражданским законодательством РФ.

Режим работы Кассира-бармена определяется в соответствии с Правилами внутреннего трудового распорядка, установленными на автомойке. Related posts:.

Работник обязан: — добросовестно исполнять свои трудовые обязанности, возложенные на него трудовым договором и должностной инструкцией; — соблюдать правила внутреннего трудового распорядка; — соблюдать трудовую дисциплину; — выполнять установленные нормы труда; — соблюдать требования по охране труда и обеспечению безопасности труда; — бережно относиться к имуществу Работодателя в том числе к имуществу третьих лиц, находящемуся у Работодателя, если Работодатель несет ответственность за сохранность этого имущества и других работников; — незамедлительно сообщить Работодателю либо непосредственному руководителю о возникновении ситуации, представляющей угрозу жизни и здоровью людей, сохранности имущества Работодателя в том числе имущества третьих лиц, находящегося у Работодателя, если Работодатель несет ответственность за сохранность этого имущества. Должностная инструкция бариста Внимание Барист принимается и увольняется с работы приказом.

Значит, этот человек умеет заваривать кофе, которое можно приготовить по-разному. Но если бы все было так просто — готовь себе кофе и наслаждайся работой, получая достойную зарплату и восторженные отзывы посетителей. В действительности то, что должен знать бариста и что входит в его должностные обязанности — это намного больше, чем просто приготовление кофе. Каковы обязанности бариста? Все обязанности бариста, человека за стойкой бара, перечислить трудно.

должностная инструкция бариста

На все предусмотренные законодательством социальные гарантии. На получение специальной рабочей одежды. Знакомиться с проектами решений руководства предприятия, касающимися его деятельности. Вносить на рассмотрение руководства предложения по совершенствованию работы, связанной с обязанностями, предусмотренными настоящей инструкцией. В пределах своей компетенции сообщать непосредственному руководителю о всех выявленных в процессе деятельности недостатках и вносить предложения по их устранению. Требовать создания условий для выполнения профессиональных обязанностей, в том числе предоставления необходимого оборудования, инвентаря, рабочего места, соответствующего санитарно-гигиеническим правилам и нормам и т.

Должностная инструкция бариста

.

.

.

ДОЛЖНОСТНАЯ ИНСТРУКЦИЯ КАССИР-БАРМЕНА

.

.

.

Давать указания официанту, как сервировать и подавать напитки.

.

.

.

.

.

.

Комментарии 2
Спасибо! Ваш комментарий появится после проверки.
Добавить комментарий

  1. Зиновий

    Олеся МилаяСколько услуги стоят?

  2. bribadanlun

    Получается руководитель должен сидеть дома и в рабочее время, вдруг придут проверить, а он не по прописке .

© 2018-2021 xn--h1aedbko1fj1a.xn--p1ai